Ketchup selber machen

Wir allen lieben ihn – ob zu Pommes, Burgern oder Nudeln! Wusstest Du, dass man Ketchup ganz leicht selber machen kann? In diesem Video zeige ich Euch, wie Ihr in etwas mehr als einer halben Stunde Euren eigenen Ketchup kinderleicht kochen könnt…

 

Rezept

  • 2 Päckchen passierte Tomaten oder eine groĂźe Flasche
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Balsamico Essig
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Paprikapulver 
  • 1 Teelöffel Currypulver

 

Alles zusammen in einen Topf fĂĽllen und umrĂĽhren. Die Mischung kurz aufkochen lassen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Danach kannst Du Deinen Ketchup in eine verschlieĂźbare Flasche oder Glas fĂĽllen und abkĂĽhlen lassen. Der Ketchup ist etwa 2 Wochen im KĂĽhlschrank haltbar.

Ein Beitrag von Marlene Pruss fĂĽr PA/SPIELkultur e.V.

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