Ketchup selber machen

Wir allen lieben ihn ‚Äď ob zu Pommes, Burgern oder Nudeln! Wusstest Du, dass man Ketchup ganz leicht selber machen kann? In diesem Video zeige ich Euch, wie Ihr in etwas mehr als einer halben Stunde Euren eigenen Ketchup kinderleicht kochen k√∂nnt…

 

Rezept

  • 2 P√§ckchen passierte Tomaten oder eine gro√üe Flasche
  • 3 Essl√∂ffel Tomatenmark
  • 2 Essl√∂ffel Balsamico Essig
  • 1 Essl√∂ffel Oliven√∂l
  • 2 Teel√∂ffel Honig
  • 1 Teel√∂ffel Oregano
  • 1 Teel√∂ffel Paprikapulver¬†
  • 1 Teel√∂ffel Currypulver

 

Alles zusammen in einen Topf f√ľllen und umr√ľhren. Die Mischung kurz aufkochen lassen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Danach kannst Du Deinen Ketchup in eine verschlie√übare Flasche oder Glas f√ľllen und abk√ľhlen lassen. Der Ketchup ist etwa 2 Wochen im K√ľhlschrank haltbar.

Ein Beitrag von Marlene Pruss f√ľr PA/SPIELkultur e.V.

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