Osterhasen aus Quark-Ă–l-Teig

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Du brauchst fĂĽr den Teig:

  • 200 g Quark
  • 6 El Milch
  • 1 Ei
  • 8 El Ă–l
  • 100 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1/2 Backpulver
  • Rosinen

Quark, Milch, Ei, Ă–l, und Zucker in eine SchĂĽssel geben. Backpulver mit Mehl mischen und dazu sieben. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Das Backblech mit Backpapier belegen. Jetzt kannst du kleine Bällchen in deiner Hand formen und sie auf dem Backblech platzieren und mit deiner Handfläche die Bällchen zu ovalen Formen drücken. Die Ovalen Formen sind ca. 6 cm dick. Danach schneidest du das schmalere Ende von der ovalen Form zur Hälfte an und ziehst die Enden etwas auseinander. Jetzt hast du die Ohren des Hasen. Danach kannst du mit den Rosinen die Schnauze und die Augen legen. Aus einem Teig bekommt man 14 Hasen.
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Osterhasen in ca. 10 – 15 Minuten schön hellbraun backen.

 

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